हालाँकि आंवला, जिसे कभी-कभी भारतीय करौंदा भी कहा जाता है, दिखने में मामूली होता है, लेकिन इसका तीखा बाहरी हिस्सा कई स्वास्थ्य लाभों को छुपाता है। हालाँकि आँवला आम तौर पर कच्चा या अचार बनाकर खाया जाता है, लेकिन अपने दैनिक आहार में एक उबला हुआ आँवला शामिल करने से पौष्टिक लाभों की एक पूरी नई दुनिया खुल जाती है।
क्योंकि आंवले में क्रोमियम होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। भाप के माध्यम से इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व को संरक्षित करके, आप रक्त शर्करा बढ़ने की चिंता किए बिना आंवले के स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठा सकते हैं।
आंवला विटामिन सी का एक शक्तिशाली स्रोत है, और गर्म करने से यह महत्वपूर्ण तत्व सुरक्षित रहता है। विटामिन सी त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।
उबले हुए आंवले में पाए जाने वाले मजबूत एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं। मुक्त कणों से मुकाबला करके, ये एंटीऑक्सिडेंट आपकी पुरानी बीमारियों के विकास की संभावना को कम कर सकते हैं और आपकी भलाई के लिए उपयोगी सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।
आंवला पाचन में मदद करने के लिए जाना जाता है, और भाप में पकाए जाने पर यह पेट के लिए अच्छा होता है। अपने आहार में उबले हुए आंवले को शामिल करने से आपको सूजन कम करने, नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने और अपच से राहत देकर स्वस्थ पाचन तंत्र बनाने में मदद मिल सकती है।
उबले हुए आँवले में आंतरिक फायदों के अलावा त्वचा और बालों को पोषण देने वाले पोषक तत्व भी बरकरार रहते हैं। आंवला आपकी सौंदर्य दिनचर्या में एक उपयोगी अतिरिक्त है क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन और खनिज स्वस्थ बालों और चमकदार त्वचा को बनाए रखने में मदद करते हैं।
अपने एंटीऑक्सीडेंट और कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता के कारण आंवला आपके आहार में हृदय के लिए एक स्वस्थ आहार है। प्रति दिन उबले हुए आंवले की एक पत्ती सामान्य रक्त प्रवाह को प्रोत्साहित करके और संभवतः हृदय से संबंधित समस्याओं के जोखिम को कम करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है।
